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在中国的饮食文化中,白酒和佳肴已经是一对固定CP了,无论是商务宴请、聚会小酌还是独自微醺,有酒的地方必定有那么几个下酒菜。白酒醇厚的口感搭配上不同的下酒菜,味蕾也会有不一样的体验。

1、白酒+川菜

以浓香型白酒为例,浓香型白酒绵甜口感,窖香浓郁,口味丰满纯正。以浓辣辛香,热烈奔放的川菜搭配更适合不过了,二者相融,更能把酒香发挥得淋漓尽致。

2、白酒+烤肉

烤肉是常见的下酒菜之一,其独特的香味和丰富的口感能够与白酒形成完美的搭配。特别是烤肉串、烤鸭、烤鱼等,其鲜美的肉质与白酒的辣味相互映衬,让人陶醉。

3、白酒+小食

相信大家想起白酒,最先想到的就是“来盘花生米”,可以说,在白酒佐餐这一领域,花生米可谓是老演员了,花生米入口之后浓烈的香气与白酒的刚烈相得益彰,相辅相成。除此之外,瓜子、腊肠、牛肉干等小食也是不错的选择。

4、白酒+凉菜

凉拌海带丝、凉拌鸡爪、拍黄瓜这类凉菜口感清爽,其中的辣味和酸味可以增加我们的食欲,也能平衡白酒的口感。

5、白酒+海鲜

海鲜类菜品中含有丰富的蛋白质和矿物质,能够平衡白酒的刺激性,同时提供丰富的口感体验。例如蒜蓉蒸虾、大闸蟹等。

好菜配好酒。当鲜美可口的菜肴配上玺悦东方致醇系列白酒,味蕾的碰撞将带给你一场别开生面的味觉体验。这款白酒传承老五甑传统酿酒工艺,取古井之水,配桃花春曲,拥有酒体醇厚、回味悠长、杯体留香等特点,在美食与美酒的交融中,玺悦东方白酒展现出了细腻的口感和独特的香气,相信它会成为无数美食爱好者心中的最佳拍档。

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